玉ねぎ、セロリ、にんじんをみじん切りにする。マッシュルームは厚めに切る。ベーコンは細切り又は大きめのみじん切りにする。

オリーブオイルにみじん切りにしたにんにくを入れ、温めて香りが出たらベーコンを加え炒める。

HEINZのドミグラスソースだと少しクセがあり苦味？があるのでワインを減らして砂糖ケチャップ出すのもok♡

ケチャップ、中濃ソースを加え、味見して塩こしょうの量を調整する。

ローリエを取り出し、全体を混ぜ完成です。