揚げ焼きで簡単❤えびマヨ♪
揚げ焼きで簡単に作れます。
お弁当にもどうぞ～(*^^*)
このレシピの生い立ち
試作をして、このレシピに落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
大きめのボウルにえびマヨソースを合わせておきます。 -
- 2
ボウルに背わたを取ったえびを入れ、下処理用の塩と酒を揉みこみます。
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- 3
水で洗い流し、水分を切っておきます。
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- 4
ビニール袋にえびを入れ、★で下味をつけておきます。
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- 5
片栗粉、小麦粉を加えて、均等にまぶします。
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- 6
《調理》
フライパンにサラダ油を入れ、えびの両面を焼きます。 -
- 7
蓋をして、弱火で3～4分、蒸し焼きにします。
水分が出たら、キッチンペーパーでふき取ります。 -
- 8
えびの両面をカリッと焼きます。
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- 9
熱いうちにえびマヨソースの入ったボウルに入れ、混ぜ合わせたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
えびは、ブラックタイガーを使用しました。
えびの臭みを取るために、下処理をして下さい。
つくれぽ
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