ニンニクをみじん切り、玉ねぎをみじん切り、キャベツを一口大にザク切りにしておきます。

※パスタをアルデンテに茹でておきます。

フライパンにオリーブオイルをいれ、みじん切りしたニンニクを弱火で軽く炒めます。
焦げないように注意！

フライパンにみじん切りした玉ねぎを入れ、弱火でよく火を通します。玉ねぎが透けてきたら、キャベツを入れます。

トマトを細かい角切りにします。

キャベツがしんなり柔らかくなってきたら、切ったトマトを入れてかき混ぜます。

斜め輪切りにした魚肉ソーセージを入れ、炒めながらコンソメ、ケチャップと塩コショウで味をみながら好みの塩加減にします。

味付けしたら、茹で上がったパスタを入れて良く絡めて完成です！

仕上げに、パセリやピーマンの輪切りを飾ったり♪