超楽々胡瓜の一品とりあえ漬け作ります

Name: 超楽々 胡瓜の一品とりあえ漬け 作ります
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 斜め小口切り 1本; 塩昆布 適量; 塩 小さじ1/4; 旨味調味料 適量; 山椒の粉 適量; ごま油 大さじ1; ラー油 適量

ilikemers1 @cook_40128343

居酒屋で取り敢えずビールのお供に最適な枝豆の次にオーダーしたくなる。一夜漬け無くても直ぐに食べれるきゅうりの漬け物です。
このレシピの生い立ち
やみつきになること間違い無いですよ。ビールが進む進む。お代わりしたくなる漬け物になっちゃいました。居酒屋行くより我が家で一杯やりましょうかね。

超楽々胡瓜の一品とりあえ漬け作ります

ilikemers1 @cook_40128343

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材料

きゅうり斜め小口切り 1本
塩昆布適量
塩小さじ1/4
旨味調味料適量
山椒の粉適量
ごま油大さじ1
ラー油適量

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作り方

1
小口切りしたきゅうりに塩を揉み込み、暫く置いておき、水出しする。
2
ある程度水が出たら、きゅうりをしっかり絞ってね。塩昆布と調味料を混ぜ込む。
3
ごま油とラー油をかけて軽く混ぜ合わせて出来上がり。
4

2017/9/11
山椒の粉の人気検索で10位になりました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

きゅうりをしっかり塩をして水出し出来れば最高です。山椒の粉がピリッとして癖になります。

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つくれぽ

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ilikemers1 @cook_40128343

2017/08/31 21:00に公開

幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。TikTok、Instagramもよろしく。shunshunlovelove