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ぶりのチキン南蛮風
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ぶりのチキン南蛮風-レシピのメイン写真

ぶりのチキン南蛮風

miki0923
miki0923 @cook_40041107

タルタルソースも少ない材料で簡単に。チキン南蛮風の味付けで、魚嫌いのお子様にも！
このレシピの生い立ち
子供が最近、魚を食べたがらないので、マヨネーズの力を借りておいしく食べてもらおう！と考えました。パクパク食べてくれました☆

タルタルソースも少ない材料で簡単に。チキン南蛮風の味付けで、魚嫌いのお子様にも！
このレシピの生い立ち
子供が最近、魚を食べたがらないので、マヨネーズの力を借りておいしく食べてもらおう！と考えました。パクパク食べてくれました☆

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ぶりのチキン南蛮風

miki0923
miki0923 @cook_40041107

タルタルソースも少ない材料で簡単に。チキン南蛮風の味付けで、魚嫌いのお子様にも！
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子供が最近、魚を食べたがらないので、マヨネーズの力を借りておいしく食べてもらおう！と考えました。パクパク食べてくれました☆

タルタルソースも少ない材料で簡単に。チキン南蛮風の味付けで、魚嫌いのお子様にも！
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材料

3人分
  • ぶり 3切れ
  • 薄力粉 適量
  • 塩胡椒 少々
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酢 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1+1/2
  • [タルタルソース]
  • たまご 2個
  • マヨネーズ 大さじ3
  • らっきょう(甘酢漬け) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    タルタルソースを作ります。
    ゆで卵を作って潰します。
    らっきょうをみじん切りにし、マヨネーズと加えて混ぜます。

  2. 2

    ぶりに軽く塩胡椒をし、茶こしを使って薄力粉を全体に薄く振ります

  3. 3

    フライパンに油をひき、ぶりを焼きます

  4. 4

    両面に焼き色がついたら、★を合わせたもの入れます。少し煮詰めて全体にからめます

  5. 5

    ぶりを皿に乗せ、たれをかけ、上にタルタルソースをのせて、出来上がり

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miki0923
miki0923 @cook_40041107
2017/06/08 13:55に公開
おいしいもの大好き！ズボラなので、シンプルで美味しいレシピ目指してます♡
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 ぶり らっきょう 薄力粉 卵 酒 甘酢

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