鶏の照り焼き
しろっちぇのお庭 @cook_40095725
柔らか、ジューシー照り焼きチキン
このレシピの生い立ち
いつもは、フライパンで焼いていましたが。
オーブン焼きでしてみたら大変美味しかったので。
鶏の照り焼き
柔らか、ジューシー照り焼きチキン
このレシピの生い立ち
いつもは、フライパンで焼いていましたが。
オーブン焼きでしてみたら大変美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ調味料を作る。
蜂蜜が、溶けにくいので良く混ぜる。
ポリ袋に、鶏ももと調味料を加え空気を抜き縛り1時間置く。 -
- 2
ジャガイモを大きめにカットし、耐熱容器に入れラップをして、600w4分。竹串で刺して簡単に刺さればOK
-
- 3
ジャガイモの、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、ハケで全体にオリーブオイルを塗る。
-
- 4
グリル、またはオーブンで肉、芋を並べ焼く。
グリルは、温度調節出来ないので様子を見ながら。オーブンは、230度20分 -
- 5
焼きあがる間に、付け合わせの菜の花を茹で食べやすい大きさに切る。
- 6
焼きあがったら、お芋には軽く塩をふる。
鶏ももは、食べやすい大きさに切る。 - 7
器に、バランス良く盛り完成。
-
コツ・ポイント
グリルや、オーブンで焼いた方が皮がパリパリ余分な油も落ちます。
こってりが好きな方は、フライパンで。ただし焦がさない様に注意して下さい。
お芋は、レンチンすると中まで柔らかく時短で美味しく出来上がります。お試し下さい。
つくれぽ
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