作り方
- 1
パプリカは、千切りにしておく。厚揚げは、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
熱したフライパンに、厚揚げと麺つゆを入れて炒める。麺つゆがしっかり絡まるまで炒める。
-
- 3
２にもやし、パプリカを入れて、お好みの柔らかさになるまで炒める。
-
- 4
３に塩を入れて、味を調えたら、ごま油をまわしかけて軽く混ぜたら火を止める。
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コツ・ポイント
色々な具材でも出来ます。
しっかり厚揚げに麺つゆの味を付けるのがコツです。
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