新玉ねぎはみじん切りにして水に5分ほど晒し水気を切る。トマトは1㎝角に切って水気をとっておく。

☆を混ぜ、フランスパンに塗ってトーストしておく。

①にオリーブオイル・塩・胡椒を混ぜて味を馴染ませておく。

トーストしたフランスパンに③をのせてパセリを降れば出来上がり。