500mlの瓶と蓋を煮沸消毒し、よく乾かしておく。

インゲンの筋を取り、熱湯で2分茹でる。
ザルにあけて水気を切る。

長さ5～6cmになるようにインゲンを切る。

瓶に対して縦になるようにインゲンを入れる（瓶を横にして入れると楽）。

酢、水、グラニュー糖、塩を耐熱容器に入れレンジで1分30秒加熱し、すぐにスリラチャソースを加えて混ぜる。

インゲンを詰めた瓶に5を注ぐ。

漬け液はインゲンが隠れるくらいの量です。もし足りなければ酢を足す。

きっちりと蓋をし、瓶を2～3回上下させて漬け液を均等に行き渡らせる。
冷蔵庫で2日程度寝かせたら食べ頃になります。