美味しくヘルシーな栄養食！卵みぞれ納豆
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
栄養満点でヘルシーな惣菜です！！
納豆苦手の方でもこれなら出勤前でもOK！
夜はお酒のアテにもオススメですよ♪
このレシピの生い立ち
栄養価の高い納豆を苦手な家族に食べさせるためのアレンジです(笑)
今ではすっかり気に入って朝からモリモリ食べてます(笑)
美味しくヘルシーな栄養食！卵みぞれ納豆
栄養満点でヘルシーな惣菜です！！
納豆苦手の方でもこれなら出勤前でもOK！
夜はお酒のアテにもオススメですよ♪
このレシピの生い立ち
栄養価の高い納豆を苦手な家族に食べさせるためのアレンジです(笑)
今ではすっかり気に入って朝からモリモリ食べてます(笑)
アプリでひらく作り方
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我が家ではこの納豆が定番ですが、お好みなのでお好きな納豆でOK。
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- 2
パックから納豆だけ取り出しよく練ります。
白っぽくなるまで箸撹拌して十分に粘りを出します。
これが美味しさの秘訣です！ -
- 3
添付されてるたれを加えてさらに撹拌します。
納豆３パック、たれ３袋分。 -
- 4
卵を加えてさらに撹拌します。
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- 5
こんな感じになったらOKです。
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- 6
最後に大根おろしとみじん切りの長ネギを加えて空気を入れるイメージで撹拌します。
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- 7
出来上がりはふわっとした感じになります。お好みでミョウガとか大葉を飾っても良いです(^^)
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コツ・ポイント
栄養満点の納豆を大根おろしでさっぱりいただく美味しい一品です。
納豆は十分に粘りを出して香りを立てます。
タレが付いてない場合は、めんつゆとかで味付けすると美味しいです。
納豆は、小粒がベストです。大粒やひきわりだとイマイチでした(^^;
つくれぽ
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。おかず料理だけじゃなく甘いもの系や飲み物のレシピもアップしてます。「美味しいものを自分で作ってみたい！！」そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/献立に悩んだら「松島タツオ」でネット検索してみて下さいね♪
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