型にクッキングペーパーを敷く。オーブンを180度に余熱する。

ボウルにバター（マーガリン）と割ったチョコレートを入れ、湯煎にかける（弱火）

バターとチョコレートが溶けたら泡だて器でしっかりと混ぜ、荒熱がとれたら荒く刻んだ黒砂糖を加える。

別のボウルに卵を割りほぐし、刻んだくるみ・ざらめを加えてよく混ぜる。

３のチョコレートのボウルに４のボウルの中身を少しずつ加えよく混ぜる。

小麦粉・ココア・ＢＰを合わせ５のボウルにふるい入れ、さっくりと混ぜる。

型に流し入れ、オーブンに入れ、180度で３０~４０分焼く。