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濃厚★ブラウニー
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濃厚★ブラウニー-レシピのメイン写真

濃厚★ブラウニー

Happy_pooh
Happy_pooh @cook_40204143

お砂糖たっぷり★禁断のスイーツ
このレシピの生い立ち
とにかく極甘、濃厚なブラウニーを作りたくて色々と試してこのレシピにたどりつきました。

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材料

19×19のスクエア型
  • 薄力粉 180g
  • ココア 40g
  • ベーキングパウダー 5g
  • バターまたはマーガリン 100g
  • 太白ごま油 100g
  • 板チョコレート 1枚
  • 黒砂糖(固形を荒く刻む) 160g
  • 卵(全卵) 3個
  • クルミ 70g
  • ざらめ 100g
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作り方

  1. 1

    型にクッキングペーパーを敷く。オーブンを180度に余熱する。

  2. 2

    ボウルにバター(マーガリン)と割ったチョコレートを入れ、湯煎にかける(弱火)

  3. 3

    バターとチョコレートが溶けたら泡だて器でしっかりと混ぜ、荒熱がとれたら荒く刻んだ黒砂糖を加える。

  4. 4

    別のボウルに卵を割りほぐし、刻んだくるみ・ざらめを加えてよく混ぜる。

  5. 5

    3のチョコレートのボウルに4のボウルの中身を少しずつ加えよく混ぜる。

  6. 6

    小麦粉・ココア・BPを合わせ5のボウルにふるい入れ、さっくりと混ぜる。

  7. 7

    型に流し入れ、オーブンに入れ、180度で30~40分焼く。

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Happy_pooh
Happy_pooh @cook_40204143
2014/04/12 07:36に公開

このレシピのキーワード

ブラウニー ココア くるみ バター 薄力粉 卵 板チョコ 黒糖

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