にんにくのせ和風ハンバーグ
ともきだよ @cook_40052232
和風ハンバーグに香ばしいにんにくをのせました。香りが良くておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
いつも作っているハンバーグを少しずつアレンジしています。カリカリにんにくとめんつゆを合わせるとおいしくなります。
にんにくのせ和風ハンバーグ
和風ハンバーグに香ばしいにんにくをのせました。香りが良くておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
いつも作っているハンバーグを少しずつアレンジしています。カリカリにんにくとめんつゆを合わせるとおいしくなります。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、レンジで3分加熱し、冷ましておく。
牛乳にパン粉を浸しておく。 -
- 2
牛豚合挽き肉、1の材料、卵と岩塩をボールに入れてよく混ぜる。さらに、味噌と黒糖（砂糖）を加えてよく混ぜる
-
- 3
フライパンに油をひき、にんにくの薄切りを並べ、弱火で、にんにくはカリカリに、油に香りが移るように炒める。
-
- 4
にんにくを一度取り出し、種を8等分し、フライパンに並べて、両面を焼く。
-
- 5
ハンバーグは皿に並べる。うまみの残ったフライパンに、めんつゆを入れ、ひと煮立ちしたら火からおろす。
- 6
ハンバーグににんにくをのせて、6のたれをかける。 付け合せは好みの物をのせてください。
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コツ・ポイント
にんにくをカリカリにすると、香りと食感が良くておいしくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19714489
