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骨付きもも肉
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骨付きもも肉-レシピのメイン写真

骨付きもも肉

みどりんm707m
みどりんm707m @cook_40227026

バターとあいますよ♪
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小さい頃 バター味で食べていたので

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材料

2人分
  • 骨付きもも肉 2本
  • バター 15g
  • 塩こしょう 適量
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉にフォークで何ヶ所か穴をあける

  2. 2

    鶏もも肉に塩胡椒する

  3. 3

    フライパンを熱し、少しだけ油を引き、皮目の方を下にして蓋をして焼く

  4. 4

    バターを入れ一緒に焼く。

  5. 5

    こんがりと焼き目がついたら裏返し蓋をして4~5分焼く

  6. 6

    蓋をあけ酒を入れ弱火でじわじわと焼く

コツ・ポイント

油が多いので油は少しでOK
皮目から焼いて下さい。
付け合わせはバターと相性がいいアスパラガスなど

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みどりんm707m
みどりんm707m @cook_40227026
2017/04/06 12:16に公開
お肉・お寿司大好き。
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バター 酒 骨付きもも肉

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