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作り置き＊大根サラダ♪
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作り置き＊大根サラダ♪-レシピのメイン写真

作り置き＊大根サラダ♪

ボーイズ
ボーイズ @cook_40137605

なます風のさっぱり大根サラダ♪作り置きもできてたっぷり食べられます♪
このレシピの生い立ち
大好きな「なます」をたくさん食べられるサラダにしてみました。

なます風のさっぱり大根サラダ♪作り置きもできてたっぷり食べられます♪
このレシピの生い立ち
大好きな「なます」をたくさん食べられるサラダにしてみました。

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なます風のさっぱり大根サラダ♪作り置きもできてたっぷり食べられます♪
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材料

6〜8食分
  • 大根 1/3本(正味400g)
  • 人参 1/2本(正味50g)
  • カニカマ 6本
  • 乾燥わかめ 大さじ山盛り1
  • ★すりごま 大さじ1
  • ★かんたん酢 大さじ3
  • ★白だし 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根と人参をそれぞれ長さ5cm位の千切りにし、塩(分量外)を少々振り、5分ほど置く。水気をしっかり絞る。

    • 作り置き＊大根サラダ♪作り方1写真
  2. 2

    割いたカニカマ、乾燥ワカメ(そのまま)を①に加える。

    • 作り置き＊大根サラダ♪作り方2写真
  3. 3

    ★の材料を加え、和える。味が馴染むまで1時間以上置く。

    • 作り置き＊大根サラダ♪作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛って召し上がれ♪

    • 作り置き＊大根サラダ♪作り方4写真

コツ・ポイント

普段は朝に作っておいて、夕食に食べています。
乾燥ワカメが汁気を吸ってくれるので、翌日も水っぽくならずに食べられます。

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ボーイズ
ボーイズ @cook_40137605
2018/12/02 10:36に公開
2017.7.13〜アメリカ在住時に自分の覚書にレシピ投稿始めました。3人の息子たちのママです。簡単でも美味しいレシピが大好きです。海外旅行・生活で食べるローカルフードに興味津々。よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 ワカメ にんじん カニカマ

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