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桜色のポテサラ(ゲソ入り)
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桜色のポテサラ(ゲソ入り)-レシピのメイン写真

桜色のポテサラ(ゲソ入り)

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

春にぴったり!ピンク色のポテサラです♪お花見の1品にも・・★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に入ってるもので1品作ってみました。

春にぴったり!ピンク色のポテサラです♪お花見の1品にも・・★
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冷蔵庫に入ってるもので1品作ってみました。

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桜色のポテサラ(ゲソ入り)

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

春にぴったり!ピンク色のポテサラです♪お花見の1品にも・・★
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冷蔵庫に入ってるもので1品作ってみました。

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • ゲソ 1杯分
  • ▲マヨネーズ 大さじ1
  • ▲オリーブオイル 小さじ1
  • ▲塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむきサイコロ切りにし
    水で洗う。小鍋に水を入れ茹でる。

  2. 2

    1が楊枝がすっと入るくらい柔らかくなったらゲソを入れ1分ほど茹でる。(桜色になったらOK)

  3. 3

    2をざるにあけ水分を切ったら、小鍋に戻し10秒ほど乾煎りし水分を飛ばす。

  4. 4

    3に▲を加え▲を加えお皿に盛り付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

今回は冷蔵庫にあったロマネスコとピンクペパーで彩りを加えました。ブロッコリーやブラックペパー、乾燥パセリを加えても可愛いと思います★
あったかいままでも冷やしてもOK!

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エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726
2016/03/13 02:54に公開
旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも げそ

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