タコの唐揚げとパクチーのレモンサラダ

Name: タコの唐揚げとパクチーのレモンサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹でタコ 300g; 塩 適量; ☆片栗粉 大4〜5; ☆カレー粉 小2; パクチー 1束; プチトマト 3〜4個; レモン 1/2コ; 揚げ油 深さ3cmくらい

misumisu07 @misumisu0722

タコにカレー粉と片栗粉をまぶして揚げて、パクチーとともにレモン汁で和えたシンプルサラダ。
糖質制限さんにも◎
このレシピの生い立ち
お友達が作っていた「タコと春菊のサラダ」http://snapdish.co/d/9bTD1a
をアレンジしてます(*^^*)

タコの唐揚げとパクチーのレモンサラダ

misumisu07 @misumisu0722

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材料

2人分

茹でタコ 300g
塩適量
☆片栗粉大4〜5
☆カレー粉小2
パクチー 1束
プチトマト 3〜4個
レモン 1/2コ
揚げ油深さ3cmくらい

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作り方

1
タコは一口大に切って塩を揉み込みしばらくおきます。
2
出た水気をペーパーで拭き取り、ビニール袋に入れて☆を加えて振りまぜます。
3

フライパンに油を注いで熱し、タコを加えてからりと揚げます。
＊かなり跳ねるので注意
4

残った粉にスライスした蓮根を加えてまぶし、残りの揚げ油で揚げます。
5
パクチーを一口大に切り、タコとプチトマトを加えてレモンを絞って和え、皿に盛ります。

コツ・ポイント

ブログにも手順のせてます◎
https://www.misublog.com/entry/2015/11/30/173948

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misumisu07 @misumisu0722

2016/03/12 03:16に公開

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サラダから揚げ片栗粉ミニトマトゆでダコカレー粉コリアンダーレモン

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