ぱぱっと！炒めない春巻き
具は炒めずそのまま包みます♥簡単で早いです
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらったレシピをちょっとアレンジしてます。
作り方
- 1
干しシイタケはもどして細切り。春雨はもどして5ｃｍぐらいに切る。豚肉は細かく切る。ニラは3ｃｍぐらいに切る。
- 2
具と調味料をすべて混ぜ合わせる。
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- 3
春巻きの皮に、②の1/10をのせる。
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- 4
包むように巻いていく。
巻き終わりは水をつけてとめる。 -
- 5
包み終わった状態。
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- 6
油で揚げる。
片面2分ずつくらい。 -
- 7
豚肉に火が通るよう、ちょっとしっかり目に揚げます。
-
- 8
半分に切ってできあがり。
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コツ・ポイント
しっかり混ぜて、きちっと包んで、しっかり揚げること。
我が家は蓋つきのフライパンで揚げています。
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