ウマっ♪ゴーヤと玉子と納豆炒め♪
ばちこぷー @cook_40094736
15分で完成♪
まさかの美味しい！(笑)
やってやってー♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤ好き♪
納豆大好き♪
合わしてみたら、ありー♪ヽ(´▽｀)/
ウマっ♪ゴーヤと玉子と納豆炒め♪
15分で完成♪
まさかの美味しい！(笑)
やってやってー♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤ好き♪
納豆大好き♪
合わしてみたら、ありー♪ヽ(´▽｀)/
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤ縦半分に切って綿とらず、食べやすい大きさに切る。
2～3mmくらいがいいと思う♪
塩(分量外)まぶっておく。 - 2
器に納豆、ついてるタレ入れてよく混ぜる。
混ぜたらそこに玉子入れて混ぜておく。 - 3
ネギみじん切りにしておく。
- 4
フライパンに胡麻油入れてあっつくなったら、玉子どー！！っと入れてぷわんぷわんの半熟で引き上げる
-
- 5
ゴーヤ水で洗って塩落とす。
フライパンに胡麻油入れてネギみじん切り入れて炒めたら、水切ったゴーヤ入れていためる。 -
- 6
ゴーヤが透き通って来たらめんつゆ入れて混ぜる。
ざっくり混ぜたら玉子戻してがー！っと混ぜる。 -
- 7
かつお節どん！と入れて混ぜたら出来上がり♪
- 8
2017/9/3ゴーヤ夏終わったらやたら元気…(笑)
がらんごろん出来てます -
コツ・ポイント
ゴーヤの綿には実？の３倍のビタミンCが含まれてるので勿体ないからとらない♪
いつもの調子で半分とっちゃったから写真混ざってるけど…(笑)
綿とってもとらなくても苦味は変わらない気がします。
つくれぽ
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