豆腐とザーサイの和え物

豆腐とザーサイの和え物-レシピのメイン写真

豆腐とザーサイの和え物

クックカムカム @cook_40252427

豆腐とザーサイを合えたら急なお客様にも出せる料理に変身(^ー^)
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあったものですぐに美味しいつまみが欲しいと思い作りました。

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豆腐とザーサイを合えたら急なお客様にも出せる料理に変身(^ー^)
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たまたま冷蔵庫にあったものですぐに美味しいつまみが欲しいと思い作りました。

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材料

4人分

木綿豆腐 1丁
ザーサイ 30g
ネギ(白い部分) 1本
塩ひとつまみ
醤油小さじ2
ごま油大さじ1〜2

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作り方

1

ザーサイをみじん切りにしてボールへ、その中に木綿豆腐をスプーンで粗くカットしながらいれる
2

塩をひとつまみ
醤油小さじ2
ごま油大さじ1～2を入れる。
ネギ(小口切り)をいれて味を絡める。
3

器に盛り、上にしらがねぎをのせ、2.3滴ごま油を垂らしたらおしまいです。

コツ・ポイント

時間がない場合の時は豆腐の水分が出るため塩が入っています。時間があって豆腐の水切りができる場合は塩の調整をして下さいね。大人はラー油をかけても美味しいです！

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クックカムカム

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2016/03/13 13:11に公開

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