ごちそう♪ 豚ロースのソテー。
つくみーる @cook_40199808
お金はないけど、記念日には少しくらいごちそうしたい、乙女心なのです。焼いてソースを軽く煮詰めるだけ！かんたん！
このレシピの生い立ち
バレンタインごはん。仕事のある日だったので、手間を少なく簡単にごちそう感のあるごはんが作りたかったのです。
ごちそう♪ 豚ロースのソテー。
お金はないけど、記念日には少しくらいごちそうしたい、乙女心なのです。焼いてソースを軽く煮詰めるだけ！かんたん！
このレシピの生い立ち
バレンタインごはん。仕事のある日だったので、手間を少なく簡単にごちそう感のあるごはんが作りたかったのです。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備1】豚肉は筋を切り、包丁で叩いて伸ばす。その後塩とたっぷりめのナツメグを振りかけ、常温にしばらく置いておきます。
- 2
【下準備2】ソースを合わせておきます。★印の材料を混ぜておくだけ。
- 3
お肉を焼きます。冷たいままのフライパンにオリーブオイル、にんにくのスライスを入れ、弱火で温める。
- 4
いい匂いがしてきたら、少し火を強めてお肉をさっと焼きましょう♪ じゅわーっといい音をさせてあげてください。
- 5
お肉が焼けたら一口サイズに切ってお皿に盛りつけ。フライパンは掃除せず、そのままで★のソースに火を通します。
- 6
ソースがグツグツしてきたら、お肉にかけて完成です！
コツ・ポイント
ソースは甘めです。もっとキリッとした味にしたい場合、お塩を少し足してください。
下準備をきちんとすると、安めのお肉でもおいしいです☻
つくれぽ
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