だしたまご牛肉うどん
ゆいは★ @cook_40114733
お店の真似です！おいしくて、自分なりに作ってみました
このレシピの生い立ち
とあるチェーン店で食べたこんなうどんがおいしくて、子供にバランスいいものをと思い、いろいろ入れてみました！
だしたまご牛肉うどん
お店の真似です！おいしくて、自分なりに作ってみました
このレシピの生い立ち
とあるチェーン店で食べたこんなうどんがおいしくて、子供にバランスいいものをと思い、いろいろ入れてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで、好きなしんなり具合目指して玉ねぎを炒めます。
- 2
牛肉を入れて少し色がかわってきたら、砂糖をふりかけます。正直、☆については目分量です(笑)好きなだけどうぞ。
- 3
お酒、みりんを入れて牛肉のに火が通ったら、えのきを投入！さっと炒めてしょうゆを入れます。
- 4
暫く炒め煮のようにします。お肉は一旦おいときます。そろそろうどんを茹でましょう。
- 5
卵焼きのフライパンか、小さなフライパンに油をひき、卵とだし汁20を混ぜたものを焼きます。
- 6
下の面が焼けたくらいで、牛肉たちを乗せます
-
- 7
端の卵を返して包み込みます。うまくできんでも、食べたらおいしいです！ふぁいと♪
- 8
お好きなうどんつゆをあたため、水とき片栗粉でとろみをつけます。全部器に盛り付けたら完成♪
コツ・ポイント
うどんつゆはとろみがある方がおいしいです
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