サーモンとトマトのバゲットピザ
お家コックなっちゃん @cook_40157792
女子会やパーティー、お花見等を華やかに。
おやつ、酒のおつまみ、軽食として楽しめます。
お魚嫌いのお子様にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
トマトが大好き過ぎて考案致しました。
〜コツ・ポイント追記〜
お好みで、鮭+アンチョビーフィレを叩いて混ぜても風味が増して美味しいです。
サーモンとトマトのバゲットピザ
女子会やパーティー、お花見等を華やかに。
おやつ、酒のおつまみ、軽食として楽しめます。
お魚嫌いのお子様にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
トマトが大好き過ぎて考案致しました。
〜コツ・ポイント追記〜
お好みで、鮭+アンチョビーフィレを叩いて混ぜても風味が増して美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
※画像はタップすると拡大出来ます。
フランスパンの厚みを半分に切る。
鮭の切り身の皮を剥がし、身を細かく叩く。 -
- 2
☆の材料をボウルに混ぜ、フランスパンにまんべんなく塗る。
-
- 3
ブラックオリーブを2の上に等分に撒き、その上からモッツァレラチーズをまんべんなく乗せる。
-
- 4
オーブンを230°Cで予熱し、オーブンの天板にクッキングシートを敷き、3を乗せる。
-
- 5
予熱が完了したオーブンに4を入れ、230°C、12分に設定し、途中で焼け具合を確認しながら焼成する。
-
- 6
焼き上がったら、オーブンから取り出し、バジルの葉を等分に乗せる(熱で萎れやすいので食べる直前が良い)。
-
- 7
完成です。
お疲れ様でした。いただきまーすo(^▽^)o♪
-
コツ・ポイント
鮭を叩く際、
細かく叩けば、鮭の味や食感が分かり難いです。
(お魚嫌いな人向け)
荒めに叩けば、鮭の味や食感を楽しめます。
(お魚好きな人向け)
モッツァレラチーズを乗せる際、後にチーズが溶ける事を考えてバランス良く乗せましょう。
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