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豚バラブロックとジャガイモの照り煮
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豚バラブロックとジャガイモの照り煮-レシピのメイン写真

豚バラブロックとジャガイモの照り煮

ゆきたろめん
ゆきたろめん @cook_40259678

濃い味だけど甘めでご飯が進むー！
マヨネーズかけるとちょっとまろやかで更に良し♡
このレシピの生い立ち
ジャガイモでごはんに合うおかずを作りたかったので♪

濃い味だけど甘めでご飯が進むー！
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ジャガイモでごはんに合うおかずを作りたかったので♪

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豚バラブロックとジャガイモの照り煮

ゆきたろめん
ゆきたろめん @cook_40259678

濃い味だけど甘めでご飯が進むー！
マヨネーズかけるとちょっとまろやかで更に良し♡
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マヨネーズかけるとちょっとまろやかで更に良し♡
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材料

3～4人分
  • 豚バラブロック 250〜300g
  • ジャガイモ 中3〜4個
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • マヨネーズ 適量
  • 青ネギ 適量
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは食べやすい大きさに切り(２cm角程)、耐熱容器に入れてラップをかけ600wのレンジで3～4分程加熱する。

  2. 2

    豚バラも食べやすい大きさに切り、フライパンにごま油を熱して中火で炒める。

  3. 3

    豚バラに焼き色がついたら、ジャガイモを入れ３分程炒める。

  4. 4

    調味料を入れて少しとろみ(照り)が出たら火を止め、お皿に移しマヨネーズと青ネギをかけて完成！

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ゆきたろめん
ゆきたろめん @cook_40259678
2017/09/09 11:13に公開
クックパッド愛用しすぎてやばい(　˙-˙　)☜
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このレシピのキーワード

煮物 じゃがいも 豚バラかたまり 酒 青ネギ

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