油淋鶏
揚げ焼きして放置するだけなので簡単！ネギとマッチしたタレがやみつきになります♪
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉を使いたいときに作ります
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにして、★と合わせる
- 2
鶏肉に塩コショウを振って、片栗粉を全体にまぶします
- 3
油を少し多めに入れてフライパンに熱し、皮の面から弱めの中火で6分蓋をして焼きます
- 4
裏返して蓋をして更に6分焼きます
- 5
バットにあげて油を切りながら、5分ほど放置します
- 6
お肉を一口大に切り、①のタレをかけます
コツ・ポイント
※余熱でしっかり火を通すこと
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