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ストウブで豆ご飯
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ストウブで豆ご飯-レシピのメイン写真

ストウブで豆ご飯

パンダゆう
パンダゆう @cook_40044041

ウスイエンドウ豆をGETしたので、美味しい豆ご飯が作りたくてストウブで炊いてみました。
このレシピの生い立ち
ウスイエンドウ豆をたまたま大量に手に入れたので、ストウブで炊いたらきっとおいしいだろうなぁと思い作ったら艶々美味しい豆ご飯が炊けました。

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ウスイエンドウ豆をたまたま大量に手に入れたので、ストウブで炊いたらきっとおいしいだろうなぁと思い作ったら艶々美味しい豆ご飯が炊けました。

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パンダゆう
パンダゆう @cook_40044041

ウスイエンドウ豆をGETしたので、美味しい豆ご飯が作りたくてストウブで炊いてみました。
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ウスイエンドウ豆をたまたま大量に手に入れたので、ストウブで炊いたらきっとおいしいだろうなぁと思い作ったら艶々美味しい豆ご飯が炊けました。

ウスイエンドウ豆をGETしたので、美味しい豆ご飯が作りたくてストウブで炊いてみました。
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材料

2合
  • ウスイエンドウ豆 100~150㌘
  • 米 2合
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1強
  • 昆布 1枚
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作り方

  1. 1

    米2合を研いでザルに30分ほどあげておく。

  2. 2

    ①に水360CC、洗ったウスイエンドウ豆、お酒、塩を加え昆布をのせて中火にかける。

    • ストウブで豆ご飯作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら蓋を閉め1分そのまま、弱火にして9分30秒で10分蒸らして出来上がり。昆布を取りさっくり混ぜてください。

コツ・ポイント

豆ご飯は、ウスイエンドウ豆が最適です。是非手に入ったら作ってみてください。

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パンダゆう
パンダゆう @cook_40044041
2019/05/09 10:25に公開
パンダゆうです。いつも携帯片手にクックパットを見ながら料理してます。まだまだみなさんに紹介できるような料理の腕はありませんが、これから頑張ります。
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このレシピのキーワード

ご飯 酒 コンブ 米

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