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ブロッコリーと生ハムのサラダ
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ブロッコリーと生ハムのサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーと生ハムのサラダ

nanimelia
nanimelia @cook_40070515

パーティの一品に。いつものブロッコリー、ちょっとした工夫で「わぁ美味しい!どうやって作ったの?」に大変身しちゃいます。
このレシピの生い立ち
子供達がブロッコリーを無意識にパクパク食べれる味付けは?と思い、作ってみました(*^^*) 酒のアテにもピッタリ!

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ブロッコリーと生ハムのサラダ

nanimelia
nanimelia @cook_40070515

パーティの一品に。いつものブロッコリー、ちょっとした工夫で「わぁ美味しい!どうやって作ったの?」に大変身しちゃいます。
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材料

5ー6人
  1. ブロッコリー 1株
  2. 生ハム 30g
  3. クレイジーソルト 少し
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. からし 少し
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを塩茹でし、一口の大きさに切り、ボウルに入れる。

  2. 2

    生ハムを手でちぎり、1のブロッコリーに置く。

  3. 3

    2の中にマヨネーズとからしを入れて絡めて、最後にクレイジーソルトで味を整える。

コツ・ポイント

ブロッコリーはちょっと硬めに茹でると最後に混ぜるときに崩れにくいです。クレイジーソルトが手元になければ、塩・コショウ・ニンニクなどで代用出来ます。生ハムにも十分な塩気があるので、味をみながら加えて下さい。

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nanimelia
nanimelia @cook_40070515
2014/04/15 00:30に公開
美味しく簡単にできる料理研究中(^^)
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