セロリは筋を取って一口大に切る。

厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る。

厚揚げとセロリを強火で炒める。

セロリに火が通ったら、合わせておいた☆を加えて炒め合わせる。

タレが絡まったら白ごまを加えてさっと炒める。