☆豚肉の具だくさん野菜巻き☆お弁当にも☆
moco75 @cook_40070387
一度に豚肉と野菜が摂れるレシピ☆香ばしくカリッと焼き上げて、お弁当のおかずにもピッタリ( ☆∀☆)
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるレシピが欲しくて、さらにカロリー控えめ&野菜が入っているので体にもいい(^ー^)
☆豚肉の具だくさん野菜巻き☆お弁当にも☆
一度に豚肉と野菜が摂れるレシピ☆香ばしくカリッと焼き上げて、お弁当のおかずにもピッタリ( ☆∀☆)
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるレシピが欲しくて、さらにカロリー控えめ&野菜が入っているので体にもいい(^ー^)
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん・エリンギを細切りにし、電子レンジで20秒位温める
- 2
えのきは石突きを切り落としておく。いんげん・えのきも電子レンジで温める。
- 3
豚肉を広げていんげん・にんじん・えのき・エリンギを手前から並べて巻く。巻き終わりの端に小麦粉少々塗って、下にしておく。
-
- 4
フライパンに油をひき、巻き終わりを下にして転がしながらしっかり焼く。上から●をかけて、味が染み込むまで焼く。
- 5
焼き終わったらお皿に盛り付けて、お好みでいりごま・大葉（かいわれ大根）を散らして☆
コツ・ポイント
焼き肉のタレでも美味しいですよ～いんげんは高いので冷凍にしました。
今回はいんげんにしましたが、その他にオクラやアスパラでも☆かいわれ大根や大葉を散らしてお召し上がり下さい。
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