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牛すじビーフシチュー
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牛すじビーフシチュー-レシピのメイン写真

牛すじビーフシチュー

下町洋食屋
下町洋食屋 @cook_40063655

トロットロッのビーフシチュー
このレシピの生い立ち
ビーフシチューのリクエストがあったので、今回は牛すじを購入して作りました

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材料

6人分
  • メークイーン 6個
  • ニンジン 3本
  • 新たまねぎ 2個
  • 牛すじ 1袋
  • マッシュルーム 6個
  • ハウスビーフシチュー 2箱
  • 野菜ブイヨンのもと 2本
  • 醤油 隠し味
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作り方

  1. 1

    牛すじは灰汁を取った後、圧力鍋で15分、ピンがさがるまで放置

  2. 2

    じゃがいもは皮を剥き、ニンジン、玉ねぎも大きく切って鍋に投入

  3. 3

    ルウ、ブイヨン、牛すじを一緒に投入

コツ・ポイント

最後に火を止めて、味をみて醤油を好みの量足してみて下さい…

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下町洋食屋
下町洋食屋 @cook_40063655
2014/02/20 17:33に公開
それぞれのご家庭のお醤油や味噌、塩、砂糖等の味は異なるので適量と記載しておりますので、ご自身の舌でお決め下さい
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このレシピのキーワード

シチュー にんじん 新たまねぎ マッシュルーム メークイン すじ肉 ビーフ

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