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簡単！野菜たっぷり鮭の南蛮漬け(黒酢)
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簡単！野菜たっぷり鮭の南蛮漬け(黒酢)-レシピのメイン写真

簡単！野菜たっぷり鮭の南蛮漬け(黒酢)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

銀鮭の南蛮漬け
このレシピの生い立ち
鮭で南蛮漬けに挑戦

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材料

2人分
  1. 銀鮭 2切
  2. 小麦粉 適量
  3. 玉葱 1/4個
  4. 人参 少々
  5. パプリカ(黄) 少々
  6. 南蛮漬けのタレ
  7. 黒酢 大さじ2
  8. 減塩醤油 大さじ2
  9. 酒 大さじ2
  10. みりん 大さじ2
  11. 砂糖(ラカント) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    野菜を千切りにしてタレに漬ける

    • 簡単！野菜たっぷり鮭の南蛮漬け(黒酢)作り方1写真
  2. 2

    鮭の皮骨を取り軽く洗って水けを拭小麦粉をまぶす

    • 簡単！野菜たっぷり鮭の南蛮漬け(黒酢)作り方2写真
  3. 3

    半分程つかる程度の油で中火で片面3分ずつ揚げ焼きにする

    • 簡単！野菜たっぷり鮭の南蛮漬け(黒酢)作り方3写真
  4. 4

    タレに漬け込む

    • 簡単！野菜たっぷり鮭の南蛮漬け(黒酢)作り方4写真

コツ・ポイント

30ほど漬ければＯＫ
一晩漬けてもＯＫ
冷めたらレンジで1分温めても美味しいです

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/03/11 13:06に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19722010
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