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簡単! エビチリソース
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簡単! エビチリソース-レシピのメイン写真

簡単! エビチリソース

武田家
武田家 @cook_40180569

め〜っちゃ美味しいです\(^o^)/
このレシピの生い立ち
いっぱい食べたくて(^ ^)

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武田家
武田家 @cook_40180569

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材料

  • エビ 大15〜20尾
  • ニンニク、土生姜 ひとかけ
  • ネギ 適量
  • 片栗粉
  • 豆板醤 小さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 1/2
  • 酢、サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    エビの下処理をして、2等分にする

    軽く塩コショウをし、片栗粉をつけて油で炒める

    • 簡単! エビチリソース作り方1写真
  2. 2

    エビを取り出し、みじんぎりにしたニンニク、生姜を炒める

    • 簡単! エビチリソース作り方2写真
  3. 3

    豆板醤、ケチャップ、砂糖、酒を入れ味を整える

    • 簡単! エビチリソース作り方3写真
  4. 4

    エビを戻し、ネギを加え、酢とサラダ油 を小さじ1/2ふりかけ、艶良く仕上げる

  5. 5

    キャベツの千切りなどの上に盛り付けて出来上がり

    • 簡単! エビチリソース作り方5写真

コツ・ポイント

仕上げに酢とサラダ油で全然違います!

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武田家
武田家 @cook_40180569
2017/08/31 07:52に公開
なんでも大量生産 食べることが大好きです(^ ^)大学生の娘と高2の息子の母です(^ ^) 毎日いかに、たくさんの野菜を摂れるかを 考えて料理しています
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このレシピのキーワード

ねぎ エビ 片栗粉 にんにく 酒 ケチャップ

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