今が旬!タケノコのうまうま炒め
旬の筍のエグミがうまい!
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旬のタケノコのおかずで天ぷらに飽きたから
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旬のタケノコのおかずで天ぷらに飽きたから
筍1/4を斜めに好きな厚さで切る ベーコンは大きめにしたかったので半分に切り ネギは3センチに切っておく
調味料を合わせておき フライパンを熱して油を引き ベーコンを少し焦げ目がついたら筍を入れさらに炒める
筍に良い感じに焦げ目がついたら合わせておいた調味料を入れ汁けが飛んだらネギを入れ軽く火を通したら出来上がり
仕上げに塩コショウを振っても美味しいです
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