ホームベーカリーに全ての材料を入れ、15分こねます。

「一次発酵」35分生地をねかします。

32個に分割します。

「ベンチタイム」15分。濡れ布巾をかけて休ませます。

3当分に切ったウインナーを入れて丸め直す。天板にクッキングシートをしき、丸め直した32個を並べる。ひっついてもオッケー。

仕上げ発酵。40度くらいのオーブンで30分から35分くらいねかす。

発酵がおわると、玉ねぎ、マヨネーズ、ピザチーズを生地の上にちらす。

170度に予熱したオーブンで、20分から25分ほど焼く。焼き色がついたら、オッケーです。