ヨーグルト入り☆さっぱりポテトサラダ
チーズ好きのライブラ @cook_40241699
いつものポテサラをさっぱり風味に！
このレシピの生い立ち
元々別レシピでヨーグルト使うことになり、確実に余ると踏んだため残りのヨーグルトの使い道を考えたらサラダに落ち着きました。
ヨーグルト入り☆さっぱりポテトサラダ
いつものポテサラをさっぱり風味に！
このレシピの生い立ち
元々別レシピでヨーグルト使うことになり、確実に余ると踏んだため残りのヨーグルトの使い道を考えたらサラダに落ち着きました。
作り方
- 1
鍋に水を張ってじゃがいもを茹でておく。
- 2
玉ねぎはみじん切りに、パセリはざく切りにしておく。
-
- 3
作り方2のおまけ写真→
-
- 4
じゃがいもを茹でて鍋が沸騰したら、卵を入れ10分湯がく。
-
- 5
ゆで卵ができたら殻を剥いてみじん切りにしておく。
- 6
竹串が通るようになったらじゃがいもを取り出し、マッシュポテトにしておく。
- 7
作り方6に玉ねぎ、パセリ、ゆで卵、マヨネーズ、ヨーグルト、塩コショウで味を整える。
-
- 8
すべて混ぜ合わせて完成！
コツ・ポイント
マヨネーズはヨーグルトより少し多めにして、あとは好みで調整してみてください☆
はじめまして、レシピ閲覧ありがとうございます(*´ω｀*)料理好きが高じ、オリジナルレシピが増えたためまとめるために登録いたしました。拙い部分も多くありますが試してくださると嬉しいです！よろしくお願いします。
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