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簡単!ピザ生地
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簡単!ピザ生地-レシピのメイン写真

簡単!ピザ生地

なんでマン
なんでマン @cook_40250423

パン作りが趣味のかたに教えてもらいました。
このレシピの生い立ち

親子クッキングで粉まみれになりながら作りましたが、月1で作ってます↑

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なんでマン
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材料

28センチ1枚
  • 強力粉 110㌘
  • 薄力粉 50㌘
  • ドライイースト 大1
  • 塩 小 2分の1
  • 水 100cc~120cc
  • サラダ油 30cc
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃余熱する

  2. 2

    粉類を合わせる

  3. 3

    サラダ油をいれた水を少しずつ加えながら耳たぶくらいまで混ぜる

  4. 4

    テーブルの上にラップをひき、生地をつやが出るまでこねる

  5. 5

    ボールに入れラップをかけて室温で倍量になるまで発酵させる。

    暖かい場所で春夏は30分、冬は45分くらい。

  6. 6

    ボールから出して人差し指を指し空気を抜いて、オーブンシートの上で好みの大きさに広げトッピングしてオーブンで焼きます

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なんでマン
なんでマン @cook_40250423
2014/02/19 05:52に公開

このレシピのキーワード

ピザ 強力粉 薄力粉

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