ごま油とゴーヤの苦み、茗荷の風味で美味しいです♬このレシピの生い立ちゴーヤと茗荷を頂いたので韓国風に仕上げました♬
ゴーヤをお好みの薄さにスライスし、塩を加え塩もみして5分〜10分置いておく
茗荷を薄く輪切りにスライスみじん切りでも良いと思います！
ゴーヤの水気を取り、ボールに茗荷、ゴーヤ、ちぎった韓国海苔を入れ混ぜる
ゴーヤの塩加減を確認しつつ、足りない場合は塩を足し、ごま油を一周かける最後に胡椒を足して完成！！
レタスを足して混ぜ合わせチョレギサラダにしても美味しいです！
ゴーヤは塩もみして少し置いておく、また水分をよく拭き取ること！！
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