爽やかチーズケーキ☆
dessin_f @cook_40051796
柔らかで爽やか!
こくのあるチーズケーキ。
このレシピの生い立ち
さっぱりとしてるけどコクもあるチーズケーキが食べたくて、色々組み合わせて作ってみました。
爽やかチーズケーキ☆
柔らかで爽やか!
こくのあるチーズケーキ。
このレシピの生い立ち
さっぱりとしてるけどコクもあるチーズケーキが食べたくて、色々組み合わせて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを砕いてバターを加え、スプーンなどで型に敷き詰める。
- 2
クリームチーズ、砂糖、サワークリームをよく混ぜる。
- 3
ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
- 4
小麦粉、卵を投入。
レモン汁を加える。 - 5
170℃で13分、180℃に上げて焼き色がほんのり付くまで30～40分ほど焼く。冷蔵庫で冷やして頂く。
- 6
サワークリームが無ければクリームチーズを100gでも｡サワークリームの方がおいしい。
- 7
2014.10.11
分量と焼き時間
一部変更しました。
コツ・ポイント
型は大きめを使うと火の通りがいいです。
小さい型で作るときは生地をあまり入れすぎないようにするか、焼き時間を長くします。
スフレのようなぷるぷるの仕上がりにしたいときは生地を多めに入れるといいかも。
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