さっぱり◎ささみとキャベツのみぞれ和え
kaana57 @kanakosato
さっぱりヘルシーな和総菜◎
食欲減退気味でも、良質のたんぱく質と野菜を同時に摂れる便利な一品です☆
このレシピの生い立ち
野菜すりおろし+昆布つゆを使ったメニューを考案中☆
第五弾はきゅうり+キャベツ+ササミでさっぱり塩昆布和えにしました。
さっぱり◎ささみとキャベツのみぞれ和え
さっぱりヘルシーな和総菜◎
食欲減退気味でも、良質のたんぱく質と野菜を同時に摂れる便利な一品です☆
このレシピの生い立ち
野菜すりおろし+昆布つゆを使ったメニューを考案中☆
第五弾はきゅうり+キャベツ+ササミでさっぱり塩昆布和えにしました。
作り方
- 1
ささみを熱湯で３分茹で、粗熱を冷ましてから長さを３等分して裂く。
ささみに☆を混ぜ合わせ、ラップをかける。 - 2
キャベツをざく切りにして洗い、耐熱ボウルに入れてラップをかけてレンジで３分加熱。（600W）ざるにあげて水気をとる。
- 3
キャベツに１と塩昆布を和える。
コツ・ポイント
☆乾燥を避けるため、ささみをなるべく空気にさらさないようにラップをかけます。
☆キャベツの水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。
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