厚揚げを半分に切る。切れている物はそのままで。油抜きもしなくてもOKです。

アルミ箔をオーブントースターに丁度入る位の大きさに切る。厚揚げをアルミ箔に乗せ、オーブントースターに入れる。

その間に大根と生姜をおろす。5~6分程度焼いた厚揚げを皿に乗せ、大根おろしと生姜を盛り、麺つゆを添えて完成です。