食パンは耳を切り落とし、麺棒などを使ってのばします。

食パンにスライス生チョコレート、5㎜の輪切りにしたバナナ・1.5㎝大のオレンジをのせ、クルクルと端から巻きます。

卵をしっかり溶き、牛乳を混ぜ合わせ、２を入れ卵液を吸わせます。

フライパンにバターを溶かし、全面がキツネ色になるまで中火～弱火で焼きます。

器に盛り、（２で残りい食べやすい大きさに切った）フルーツ・アーモンドスライスを散らします。

好みでメープルシロップをかけます。