大根再利用！大根の茎のナムル
しじみごはん @cook_40069258
茎の苦味としゃきしゃき食感を生かした簡単ナムル☆ごま油が香ります～♪
このレシピの生い立ち
葉付きの大根を沢山いただいたので。お味噌汁に入れるだけでは使いきれないと思い、おかずになる一品にと考えました。
大根再利用！大根の茎のナムル
茎の苦味としゃきしゃき食感を生かした簡単ナムル☆ごま油が香ります～♪
このレシピの生い立ち
葉付きの大根を沢山いただいたので。お味噌汁に入れるだけでは使いきれないと思い、おかずになる一品にと考えました。
作り方
- 1
大根の茎を茹でてよく水気を絞る。
- 2
5㎝長さに切り、ごま油と醤油を合えたら出来上がり！
- 3
しゃきしゃき、ごま油が香ります…箸休めに是非どうぞ！
お好みで塩昆布を加えるとより旨味が増しますよ～♪ -
コツ・ポイント
水をよく切って和えて、しゃきしゃき♪水っぽさを無くします♪
塩昆布の他に、鰹節やごまも合いますよ♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
大根の茎としらす干しのわさびナムル 大根の茎としらす干しのわさびナムル
冷凍保存した大根の茎が柔らか〜く緑鮮やか！しらす干しと早煮昆布でわさび醤油味の絶品ナムル。ご飯のおともに！
ニュークックスタイル -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19726329
