白菜消費！白菜と厚揚げの生姜あん☆
аоi @cook_40056248
ミルフィーユ鍋まで作る時間はないけど・・・なときに☆
簡単に美味しく大量消費☆
このレシピの生い立ち
白菜が美味しい季節になってきたので、美味しく温まるメニューを食べたかったので。
白菜消費！白菜と厚揚げの生姜あん☆
ミルフィーユ鍋まで作る時間はないけど・・・なときに☆
簡単に美味しく大量消費☆
このレシピの生い立ち
白菜が美味しい季節になってきたので、美味しく温まるメニューを食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は軸を切り落とし、バラバラにならないように気を付けながら、長さを1/4～1/3に切っておく。
- 2
葉が重なった状態を保ったまま、水で軽く洗う。
- 3
厚揚げは大きいものの場合、食べやすい大きさに切っておく。
-
- 4
人参は皮をむき、厚めのスライスにする。
- 5
鍋に白菜を立てて入れ、厚揚げ、人参で倒れてこないようにおさえる。
だしの素、白だしをかけてから水を静かにまわしかける。 -
- 6
鍋を強火で火にかけ、沸騰したら弱～中火にし、白菜がくたくたになるまで煮る。
-
- 7
☆を合わせ、水溶き片栗粉を作っておく。
- 8
白菜、厚揚げ、人参を器に盛り付け、煮汁に卸し生姜を入れて軽く混ぜる。
- 9
煮汁が沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけ、⑧の上にかけたら出来上がり☆
- 10
2016/1/28カテゴリ“白菜”に登録されました☆
02/08「白菜厚揚げ」の人気検索Top10入☆有難うございます
コツ・ポイント
白菜がバラバラにならないように注意してください☆
洗うときも、よほど土がついているもの以外は、水を間に通すくらいでOKです。
お好みでキノコや肉類等入れてもOK♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19726532
