じゃがいもは皮を剥いて水にさらして、やわらかくなるまでレンジでチンっ♪

玉ねぎ→薄くスライスして水にさらす

キュウリ→スライスして塩まぶしておく

柔らかくなったじゃがいもを温かいうちにつぶして明太子とあえる
牛乳を加えてならかになるまで混ぜる

玉ねぎとキュウリの水分を絞る
別のボールにマヨネーズと合わせておく

じゃがいもの粗熱がとれたら４と混ぜ合わせて
ブラックペーパーをふって出来上がり！