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お母さんの味♡水餃子スープ！
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お母さんの味♡水餃子スープ！-レシピのメイン写真

お母さんの味♡水餃子スープ！

aymd
aymd @cook_40260095

我が家のぽっかぽか定番メニューです♡
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お母さんの味を再現したくてレシピを聞いたのでメモ程度に残しておきました！
このスープは万能で寄せ鍋にしたりおうどんのスープにも最適です♡

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aymd
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材料

3〜4人分
  • 白菜 1／4カット
  • もやし 1袋
  • えりんぎ 1袋
  • えのき 1袋
  • 好きな野菜 好みの量
  • 水餃子 1パック
  • スープ
  • だし汁 900cc
  • 塩 大さじ3/4
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    全ての調味料を入れてスープを沸騰させる。

    • お母さんの味♡水餃子スープ！作り方1写真
  2. 2

    野菜やきのこを食べやすい大きさに切ったり下処理をしておく。

    • お母さんの味♡水餃子スープ！作り方2写真
  3. 3

    今回水餃子はこれを使いました！

    • お母さんの味♡水餃子スープ！作り方3写真
  4. 4

    沸騰した所に野菜ときのこを入れて煮込む。再沸騰したら水餃子を入れる

    • お母さんの味♡水餃子スープ！作り方4写真
  5. 5

    もやしで上を塞いで野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

    • お母さんの味♡水餃子スープ！作り方5写真
  6. 6

    蓋をして10分ほど煮込みます。

  7. 7

    できあがりです*\(^o^)/*

    • お母さんの味♡水餃子スープ！作り方7写真
  8. 8

    味をみながら水を足したり好みの濃さにして欲しいです。

コツ・ポイント

スープさえ味がしっかりすればおっけーです♡味をみながらが自分の好きな濃さにしてもらえれば嬉しいです。

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aymd
aymd @cook_40260095
2014/04/18 15:31に公開

このレシピのキーワード

スープ 水餃子 白菜 えのき もやし エリンギ

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