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☆ピタパン☆~プルーンピューレ
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☆ピタパン☆~プルーンピューレ-レシピのメイン写真

☆ピタパン☆~プルーンピューレ

oharumin
oharumin @cook_40053336

レシピコンテスト受賞させて頂きました^^オリーブオイルやサラダ油をプルーンピューレで代用砂糖も控えて美味しく出来ました♪
このレシピの生い立ち
「カリフォルニアプルーン」を使った「プルーンピューレ」で作るヘルシースイーツ&パンレシピのクックモニターに参加しています。バターの代用だけでは無く、サラダ油を入れるパンやスイーツにも使えるのが凄く嬉しいです(^^)♪

レシピコンテスト受賞させて頂きました^^オリーブオイルやサラダ油をプルーンピューレで代用砂糖も控えて美味しく出来ました♪
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☆ピタパン☆~プルーンピューレ

oharumin
oharumin @cook_40053336

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材料

6分割又は8分割
  • 強力粉 250g
  • プルーンピューレ 大1
  • 水切りヨーグルト又はギリシャヨーグルト 大1
  • ドライイースト 小1
  • 砂糖(キビ糖) 小1
  • 塩 小1/2
  • 水 150ml
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作り方

  1. 1

    材料を全てHBに入れ、パン生地コースでスタートします。

  2. 2

    生地が出来たら、お好みで6分割又は8分割をし、生地を丸めて乾かないようにラップをして20分ベンチタイムします。

    • ☆ピタパン☆~プルーンピューレ作り方2写真
  3. 3

    生地を2枚にオーブンシートに挟み、麺棒で丸く平らにのばしていきます。生地の厚さは5~7㎜ぐらいにします。

  4. 4

    オーブンを200度に温めます。
    天板に伸ばした生地をのせ7分焼きます。

    • ☆ピタパン☆~プルーンピューレ作り方4写真
  5. 5

    あら熱が取れたら袋に入れて保存します。

    • ☆ピタパン☆~プルーンピューレ作り方5写真
  6. 6

    もっちりのピタパンに、お好きな具を入れて召し上がって下さいね。
    上の写真の具は
    タンドリーチキンとポテト
    ハムと卵サラダ

    • ☆ピタパン☆~プルーンピューレ作り方6写真

コツ・ポイント

もしも、膨らまなくて半分に切り包丁で開いて頂ければ大丈夫です。

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oharumin
oharumin @cook_40053336
2014/04/22 23:28に公開
2012年から始めたクックパッド娘が巣立ってから…すっかり冬眠してしまって何を作ってもニコニコ美味しいと食べてくれる存在は本当に大切なものです。今は、娘に保存食を作って送るのが母の楽しみの一つかもお役に立つような簡単レシピや保存食が有ればご紹介出来ればと思います。
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このレシピのキーワード

強力粉 ヨーグルト プルーン たかきび

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