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材料

  • ホワイトチョコ 200g
  • 絹ごし豆腐 65g
  • 卵黄 1個
  • 粉砂糖or抹茶パウダー 適量
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作り方

  1. 1

    チョコレートを60度ぐらいの温度のお湯で湯煎し溶かします

  2. 2

    絹ごし豆腐をプロセッサーなどで
    滑らかにします

  3. 3

    溶かしたチョコレートに
    滑らかくした豆腐と卵黄を入れます
    ※このとき豆腐と卵黄は
    常温ぐらいの温度にしてください

  4. 4

    よく混ぜて型に流し込んで冷蔵庫で冷やします

    冷やしきれたらとりだしカットして
    とりだして粉砂糖をかけたら完成☆

    • 豆腐生チョコ作り方4写真

コツ・ポイント

きちんと常温に戻すことです♫

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いお▽
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2014/04/20 03:11に公開

このレシピのキーワード

生チョコ 抹茶 ホワイトチョコレート 絹ごし豆腐 卵黄

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