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⭐️ナスと鶏のぴり辛炒め⭐️
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⭐️ナスと鶏のぴり辛炒め⭐️-レシピのメイン写真

⭐️ナスと鶏のぴり辛炒め⭐️

きーぽんママ
きーぽんママ @cook_40158391

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材料

2人分
  • なす 乱切りにして水にさらし水気を切る 2本
  • 鶏もも 一口大に切りaを揉み込み片栗粉をまぶす 1枚
  • a塩コショウ 少々
  • a酒 大1
  • aおろし生姜、おろしにんにく 各小1/4
  • b醤油 大2
  • b水、砂糖、みりん 各大1
  • b豆板醤 小1/2
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき皮目から鶏ももを焼き焼き色が付いたら裏も弱火で中まで火を通す。

    • ⭐️ナスと鶏のぴり辛炒め⭐️作り方1写真
  2. 2

    ナスを加えて炒める。bを入れてからめ白ごまをふる。

    • ⭐️ナスと鶏のぴり辛炒め⭐️作り方2写真

コツ・ポイント

ナスの塩水にさらすのは必ずやって下さい。油をすうのを抑えらるます。

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きーぽんママ
きーぽんママ @cook_40158391
2014/02/07 09:54に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 片栗粉 鶏もも肉 酒

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