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焦がし醤油バター風味「パセリチャーハン」
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焦がし醤油バター風味「パセリチャーハン」-レシピのメイン写真

焦がし醤油バター風味「パセリチャーハン」

Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782

微妙に残ってしまうパセリはありませんか?いつも脇役のパセリを主役に、焦がしバター醤油風味でチャーハンを作りました。
このレシピの生い立ち
残ったパセリの救済メニューです。

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「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
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材料

2人
  • ご飯 お茶わん2杯
  • パセリ(みじん切り) お好きなだけ
  • ちりめんじゃこ ひとつかみ
  • 卵 1個
  • 醤油 大匙1~2
  • バター 大匙1
  • 油(炒め用) 大匙1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を敷き、パセリのみじん切り、ちりめんじゃこを炒める。

    • 焦がし醤油バター風味「パセリチャーハン」作り方1写真
  2. 2

    ご飯を加え、卵を割りいれ、炒り卵にし、ご飯と混ぜ合わせたら、塩胡椒で味を調える。

    • 焦がし醤油バター風味「パセリチャーハン」作り方2写真
  3. 3

    ご飯を寄せて、醤油・バターを加えて、焦がしたら、ご飯と一緒に混ぜる。

    • 焦がし醤油バター風味「パセリチャーハン」作り方3写真

コツ・ポイント

*バターと醤油は鍋肌から加えて、香ばしい香りが出るまで待ちます。

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Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782
2014/02/07 09:53に公開
◆Facebookhttps://www.facebook.com/soup.soup◆書籍になりましたテーブルフォトの撮り方教室料理・スイーツの撮り方きほんBOOK写真上手になるための構図とレンズテーブルフォトの撮り方オリンパスPENとパナソニックGF1の撮り方手帖かわいい写真の撮り方手帖
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このレシピのキーワード

炒飯 じゃこ バター 卵 ご飯

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