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炙りサーモン わさびソース どすぇ
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炙りサーモン わさびソース どすぇ-レシピのメイン写真

炙りサーモン わさびソース どすぇ

。・*Yuki*・。
。・*Yuki*・。 @cook_40211638

さっと炙った甘いサーモンをわさびソースと共に!
このレシピの生い立ち
コストコで買った大量のサーモンを消費する為に考えました。

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材料

  1. 刺身用サーモン 150g
  2. マヨネーズ お好みで少々
  3. レタス 半玉
  4. ★チューブわさび 小さじ1~お好みで
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★ワインビネガー又は酢 大さじ1
  7. ★オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サーモンの水気をキッチンペーパーで拭き取る。
    フライパンで表面を5秒ずつ焼く。

    • 炙りサーモン わさびソース どすぇ作り方1写真
  2. 2

    レタスを太めの千切りにする。
    お皿に盛っておく。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせる。

  4. 4

    ①を薄く切り、②に盛り付ける。

  5. 5

    食べる直前に③をかける。
    お好みでマヨネーズを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

ソースは多めですので、お味見をして調節して下さい。
お野菜はお好みで!

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。・*Yuki*・。
。・*Yuki*・。 @cook_40211638
2014/04/18 07:55に公開
京都在住です。野菜を使った料理が得意です。「どすぇ~」な、はんなり料理を紹介できればと思います。これからも、宜しくお願いします!
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