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ごぼうのから揚げ
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ごぼうのから揚げ-レシピのメイン写真

ごぼうのから揚げ

ぺんぎん1ごう
ぺんぎん1ごう @cook_40253270

野菜もから揚げ！ごぼうのから揚げです♪
このレシピの生い立ち
テレビで見て作ってみたら、かなり美味しかったです。今では我が家の定番メニューになりました♪

野菜もから揚げ！ごぼうのから揚げです♪
このレシピの生い立ち
テレビで見て作ってみたら、かなり美味しかったです。今では我が家の定番メニューになりました♪

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ごぼうのから揚げ

ぺんぎん1ごう
ぺんぎん1ごう @cook_40253270

野菜もから揚げ！ごぼうのから揚げです♪
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材料

  1. ごぼう 100g
  2. ★しょう油 大さじ2
  3. ★みりん 大さじ1
  4. ★酒 大さじ1
  5. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうをたわしで洗い、土や汚れを落とします。

  2. 2

    ★を混ぜて漬けタレをつくります。

  3. 3

    ごぼうを適当な大きさに切り、漬けタレに20～30分くらい漬けます。

  4. 4

    タレを切り、片栗粉をつけて、油で揚げます。

コツ・ポイント

・ごぼうの皮はむかなくても大丈夫ですが、気になるときは、包丁の裏等でこすり取ってください。
・漬けこむ時、片栗粉をつけるときにビニール袋に入れてやると簡単です。

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ぺんぎん1ごう
ぺんぎん1ごう @cook_40253270
2014/04/18 07:59に公開
山形で八百屋をやっているぺんぎん1ごうです。野菜や果物のレシピを中心においしいレシピを紹介したいと思います。八百屋Penguinshttp://www.yaoya-penguins.com/
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